上世纪八十年代，在不少小区的楼道内都可以看到醒目的订奶箱，每天必达的牛奶给很多人提供了营养和健康。但是，随着塑装奶、盒装奶的兴起，一瓶瓶牛奶被送上门的情景淡出了我们的生活。前几年，在很多小区的门口，商贩们推着车子、拉着牛奶桶卖鲜奶，成了一道独特的风景。近一两年，人们注意到，方便、干净、漂亮、有现代感的鲜奶吧如雨后春笋般开在了小区旁、学校边，而且迅速扩展，出门就能买到新鲜的牛奶、酸奶甚至冰淇淋成为一种时尚。
作为新的消费模式，鲜奶吧给市民喝奶带来了方便，同时也为鲜奶制品的生产和销售带来了活力。但是，记者在走访调查中发现，对于鲜奶吧的监管，相关部门还需给力。
